Get Adobe Flash player
Главная Садоводство

Салат это культура с коротким сроком созревания. Существует несколько видов салатов, это полу-кочанный, листовой, ромен, кочанный и спаржевый. Наиболее известные и распространенные, это листовой и кочанный. Особенно часто садоводы выращивают  листовой вид салата, так как он имеет самый короткий срок созревания.
В листовом сорте растение формирует розетку состоящую из 6 - 12 листовых пластин спустя 30 дней после всхода растения. Семена салата сохраняют всхожесть до 3 лет.
Сеять семена можно весной и осенью для появления всходов весной. Салат содержит в своем составе много витаминов и очень полезен, проявляет и лечебные свойства, так как нормализует пищеварение, успокаивает нервную систему, улучшает обмен веществ, улучшает сон.

 

Виноград имеет хорошие вкусовые качества и обладает целебными свойствами.
В плодах винограда сахар содержится в виде глюкозы, что легче для переваривания и усваивания организмом. В 1 килограмме плодов винограда содержится более 300 граммов сахара.  Кроме сахара в ягодах содержатся микроэлементы, яблочная, винная и другие органические кислоты.
У винограда употребляется в пищу плоды и листья. Плоды можно есть сырыми и в сушеном виде, использовать в приготовлении вин, компотов, морсов, соков, настоек и  применять для кондитерских изделий.
Листья используются в  вареном виде,  например для кавказских голубцов (долма).
Существуют семенные и бессемянные сорта винограда, крупно-гроздные и крупно-ягодные сорта. Также сорта винограда можно разделить на технические, универсальные и столовые.

 

Калина плодовое дерево с полезными  и вкусными ягодами, дерево очень нарядно выглядит во время цветения и плодоношения.
Плоды  калины содержат железо, аскорбиновую кислоту, пектин, Р- активные вещества, валериановую кислоту. Поэтому они  часто используются в медицине для профилактики и лечения  болезней нервов и крови, ее применяют и при приступах гипертонии, для выведения с организма тяжелых металлов и солей.
Плоды калины долго хранятся, не теряя внешнего вида и полезных свойств, но их можно и замораживать, тогда период сохранения продлевается.
Из плодов калины можно готовить джемы, варения и компоты и морсы. Но полезней она в свежем виде, например перетертая с сахаром.

 

Для обильного и качественного урожая помидор необходима крепкая, здоровая рассада и соблюдение агротехники выращивания в целом.  Качество рассады зависит от качества семенного материала,  от правильного выполнения агротехнических приемов на всех этапах развития.  Помидор пришел к нам с галапагосских островов, Эквадора и горных районов Перу. Помидоры получили широкую известность по всей территории Евразии и были адаптированы к нашим погодным условиям. Для обильного урожая  учитывают что томат является теплолюбивым и светолюбивым растением. На территории Европы и России помидоры выращиваются как однолетнее растение, из-за сурового климата, но родине это многолетнее растение. Обильность цветения зависит от продолжительности светового дня.

 

Сельдерей имеет приятный пряный аромат. В разных частях этого растения содержатся разные полезные вещества, это  аминокислоты, каротин и сахар. Дикие виды сельдерея произрастают в Азии и Европе. Вначале им украшали стол, пользовались как целебным источником, а в 17 веке уже начали люди употреблять в пищу. Особую ценность в этом растении представляет мясистый корень и стебли. В приготовлении блюд в качестве приправы используются семена этого растения.
Сельдерей является 2-х летним растением. Взрослое растение легко переносит без повреждения заморозки до -5°С, что нельзя сказать о молодых растениях, для них долгие заморозки могут оказаться губительными.

 

Черника это популярное ягодное кустарниковое растение, относящееся к семейству брусничных. Род Vaccinium состоит из 390 видов, которые растут в Азии, Европе, Северной Америке и Африке. Это кустарник высотой до 60 сантиметров. У черники много подземных побегов с корневищами большой длиной. У зрелого куста длина корневища может достигнуть длины около 3 метров. Побеги ребристо-угловатые, ветви прямостоячие, приподнятые, зеленого цвета с кожистыми листовыми пластинами, яйцеобразной формы с мелкими зубцами по краю.

 

Огурцы теплолюбивые растения. Если температура держится менее 14 градусов тепла, то семена даже не прорастают, а при температуре ниже 0°С даже зрелый куст погибает. Молодые растения часто гибнут при продолжительной температуре ниже +6°С. Поэтому посадка огурцов должна происходить  при устойчивом весеннем потеплении и высокой влажности, которую можно обеспечить, натянув целлофановую пленку на дуги в местах посева. Сеять огурцы необходимо только в прогретую до 12°С на глубине 10 см землю.
Посадка огурцов из семян должна проводиться только в теплые грядки, т.е грядки с добавлением навоза, опилок, бытовых растительных отходов, которые перепревая  спасают посевы от утренних или возвратных заморозков. 

 
Еще статьи...