Get Adobe Flash player
Главная Садоводство Народные рецепты из лекарственных трав

У каждой хозяйки в старину были свои собственные рецепты, по которым она готовила целебные мази, настойки для натирания микстуры, компрессы, пластыри и чаи. Крестьяне передавали эти рецепты из поколения в поколение в основном в своих семьях и постоянно совершенствовали их. Поэтому в каждом дворе применяли свои средства для лечения. Если в семье жили люди с какими-то особыми недугами, - например, нуждавшиеся в уходе, - тогда крестьяне при выборе лекарственных трав учитывали особые потребности этих людей. Если кто-то из нашей семьи заболевал, первым делом мама направлялась в огород. От каждой болезни у нее была своя травка, которую она применяла различными способами. Из мяты, мелиссы и алтея она готовила нам чай, и кашель проходил сам собой. Сейчас целебное воздействие алтея при болях в горле, охрипшем голосе и кашле широко изучено и научно доказано.

Травы находили применение не только как чисто лекарственные средства при обострившихся недугах, они также использовались и на кухне. Мама использовала в разнообразных блюдах, по своему усмотрению и вкусу, больше или меньше лекарственных трав (любисток, тимьян, чеснок и прочие). Сегодня многим эти травы известны лишь как приправы. Однако именно эти травы являются особенно важными лекарственными растениями, которые зачастую и сегодня используются неосознанно. Любисток, к примеру, способствует хорошему аппетиту, улучшает пищеварение и действует как мочегонное. Тимьян, используемый в свежесрезанном виде, оказывает антибактериальное действие, а также, благодаря своим свойствам, способствующим перевариванию пищи, делает многие блюда легче усваиваемыми, прежде всего мясные и колбасные продукты. Может быть, это и является причиной того, что он так хорошо гармонирует по вкусу именно с этими продуктами?

Свежий чеснок, в конце концов, тоже обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Кроме того, регулярно употребляя чеснок в пищу, можно понизить уровень холестерина в крови.

И, наконец, чеснок - прекрасное целебное растение для профилактики тромбоза, так как он понижает свертываемость крови в сосудах.

Кстати, противогрибковое действие чеснока используется также и для защиты растений: чесночный чай (2-3 измельченных зубчика чеснока заливают кипятком и настаивают один день) можно прекрасно использовать при всех грибковых болезнях (например, мучнистой росе). Тля также не в восторге от такого сильно пахнущего чая.

Чай из цветков календулы применялся для очищения и промывании ран. Со временем я узнал, что календула оказывает также положительное воздействие и на почву - она отпугивает выделениями своих корней нематод, которые, в большом количестве, могут причинить вред растениям. Поэтому я все время высеваю это полезное и, к тому же, красивое лекарственное растение на различных участках - предпочтительнее на глубоких влажных почвах - и по осени собираю семена для следующего посева.

Другой пример - валериана. Ее расслабляющее действие известно всем. Также и ромашка (противосудорожное, успокаивающее и от вздутия живота) помогала людям при расстройствах пищеварения.

Много лекарственных трав, применявшихся для лечения, росли за пределами огорода, вдоль дорог, по окраинам полей и на откосах.

Полынь обыкновенная, коровяк, окопник, чистотел, крапива, манжетка, мать-и-мачеха, одуванчик, лапчатка прямостоячая, герань и цикорий - это только некоторые примеры.

Часто из-за своего неприглядного вида они не воспринимаются тем, чем являются: как что-то особенное. Сила их исцеляющего воздействия сегодня почти забыта!

Эхинацея пурпурная не только очень красива, она также является лекарственным растением особой ценности: повышает защитные силы организма, поэтому применяется при простудных заболеваниях и для заживления ран.

Заготовление и применение лекарственных трав и дикоросов еще в 40-50-х годах было широко распространено. В последующие годы, к сожалению, взяли верх явно действующие таблетки, которые вытеснили ценнейшие лекарственные травы даже в удаленных крестьянских хозяйствах. Однако сейчас - после того как многим уже приходится бороться с побочными эффектами от медицинских препаратов, а некоторые должны даже принимать таблетки для усвоения других таблеток, - мы возвращаемся, к счастью, к древним, переданным нам знаниям.

К сожалению, с течением времени много рецептов было безвозвратно утеряно. Я познакомился со многими целителями за то время, пока я вырос.

Моя мама частенько брала у одной бабушки из Зауерфельда, около Тамсвега, пластыри и мази, когда у нас, детей, был кашель или болел живот. Так называемый "пластырь" - это масса, приготовленная из натуральных продуктов, которая наносилась тонким слоем на пергаментную бумагу и прикладывалась на грудь или спину больного. Особенно удивительным воздействием обладала так называемая "мазь Монтана",

которая приносила скорое облегчение при коклюше и простуде. Крестьяне сами изготавливали ее из лепестков различных лекарственных трав, причем большую часть составляли пионы или розы Монтана (с цветками красного цвета). Эта мазь обладала таким приятным и сильным запахом, что мы, дети, даже и не сопротивлялись, когда нас ею мазали или накладывали пластырь. Иначе дело обстояло с таким не менее эффективным способом, как компресс с поджаренными кольцами лука или чеснока и хрена. Такие компрессы мы чаще всего приготавливали на основе свиного смальца и прикладывали еще горячими на платке.

Целебное воздействие этого метода было поражающим.

Многие крестьяне и сами также изготавливали противовоспалительные мази. Для этого использовалась смола деревьев, то есть жидкая лиственничная смола. Ее смешивали с различными лекарственными травами и перерабатывали для пластырей. Я вспоминаю, что действие этой мази часто было настолько интенсивным, что приходилось убирать повязку, потому что ощущение вытягивания становилось невыносимым. Действие было настолько хорошим, что воспаления и гнойные раны заживали за очень короткое время.

Ниже приведены несколько очень простых рецептов лекарственных средств, которые можно приготовить без особого труда также и владельцам маленьких огородов. Раньше такие средства можно было найти почти во всех "домашних аптечках". Однако эти рецепты требуют адаптации, поскольку вещества, содержащиеся в растениях, могут варьироваться в зависимости от места произрастания. Тем не менее, накопив немного опыта, можно легко определить необходимую концентрацию.

Мазь из календулы

Для приготовления этой мази используется все растение - стебли, листья и цветы. Сначала две полные пригоршни календулы мелко нарезать. Примерно пол-литра свиного нутряного жира (можно приобрести в мясной лавке) растопить, добавить измельченную календулу, постоянно помешивая, дать вскипеть и снять с огня.

Можно использовать и другие жиры и растительные масла (к примеру, оливковое масло). Смесь накрыть и настаивать один день. Затем ее еще раз слегка подогреть, процедить через марлю и разлить по емкостям.

Если используется растительное масло, то необходимо добавить загуститель (например, пчелиный воск: на один литр масла берут примерно 200-250 грамм воска, который прежде нужно растопить.

Растопленный воск хорошо размешать с уже процеженным от календулы маслом и остудить. Чем больше воска добавляется, тем более густой будет мазь. Но если кто-то предпочитает кремообразную мазь, то использует просто меньше воска). Такая мазь, из календулы, применяется при всевозможных порезах и ранах, поскольку обладает ранозаживляющими и противовоспалительными свойствами.

Тимьян и тимьяновое масло

Соцветия следует собирать в полдень, при сухой погоде, так как они в это время обладают наиболее интенсивным ароматом. Их помещают в бутылку и заливают подсолнечным или оливковым маслом холодного отжима. Масло должно полностью покрыть цветки и быть примерно на два пальца выше. Бутылку ставят на солнечное место, например, на подоконник, и оставляют настаиваться в течение 14 дней.

После этого масло процеживают, а цветки отжимают через марлю. Процесс можно повторить, усилив тем самым воздействие, залив полученным маслом новые цветки. Следует быть осторожным, применяя масло при лечении детей, необходимо обращать внимание на возможные чувствительные реакции кожи. Это старинное домашнее средство применяется при ушибах и ревматических заболеваниях. Пациентам, перенесшим инсульт, рекомендуется также регулярное втирание этого масла.

Цикорий в составе чаев для диабетиков

Корни цикория и одуванчика, крапива, козлятник аптечный и листья черники, взятые в равных частях, заливают горячей водой. На 3 столовые ложки смеси берут 1 литр воды. Чай настаивать 2-3 минуты, можно употреблять ежедневно. Цикорий и раньше использовался диабетиками. Жители деревень добывали из растения свежевыжатый сок, который, по чайной ложке вдень, принимался для снижения уровня сахара в крови.

Лапчатка прямостоячая

Из высушенных корней лапчатки можно приготовить порошок (размолоть в кофемолке - чем мельче, тем лучше).

Хранить в стеклянной банке. Благодаря кровоостанавливающим свойствам лапчатки ее применяют при сильно кровоточащих ранах. При этом порошок насыпают непосредственно на рану, отчего она быстро заживает и не оставляет больших рубцов.

Зепп Хольцер