Get Adobe Flash player
Главная Садоводство Выращивание кизила

Кизил относится к семейству кизиловых, в этом роде 24 вида растений растущих в Северной Америке, Европе, Индии, Японии, Китае. Кизил может быть небольшим деревом или кустарником. Он имеют косточковый плод – кисловатого, терпкого вкуса. Плод обладает лекарственными свойствами. В районах Кавказа и черноморского побережья выращивается кизил  Головчатый.  Это невысокое дерево с белыми крупными цветками и темно-малиновыми плодами. В диком виде там произрастает кизил «обыкновенный». Его только недавно ввели в культуру, как плодовое декоративное растение.

Кизил обыкновенный используется населением в лекарственных целях и в качестве  пищи. Из плодов кизила варят варенье, пастилу, повидло, компоты, а также готовят с плодов кизила обыкновенного наливку и вино, настойку. Крупные плоды употребляются в свежем виде. Кизил содержит в своих плодах много витаминов и пектиновых веществ.

В садах наших дачников чаще выращивается дикий кизил, только немногие уже обратили внимание на садовые формы кизила, которые появились недавно. Селекционерами выведены сорта крупноплодных кизилов, плоды которого достигают 30 граммов (у дикого кизила плод не более 5 граммов). Цвет плода кизила - красный, желтый, белый, малиновый, оранжевый. Формировать плоды кизил начинает довольно рано и плодоносит около 100 лет.

Ученые относят кизил к субтропическим растениям, хотя деревья и кусты, довольно морозостойкие и могут выдержать заморозки до -30?С. При длительном периоде вегетации.

Кизил обыкновенный это многоствольный кустарник, сбрасывающий листву на время морозов, высота растения около 7 м. Растение неприхотливое к составу грунта и его питательности. Не страдает от загазованного воздуха, устойчив к болезням.

Для обильного плодоношения кизил требует выращивание  в освещенном месте, с поливом и плодородной почвой. Хорошо плодоносит кизил дикорастущий, на берегу водоема  с большим количеством солнечного света. Обилие урожая зависит также от погодных условий во время бутонизации и цветения. При  дождливой весне с заморозками, ждать хорошего урожая не стоит. А вот сухая солнечная весна принесет максимальный урожай.

Небольшой ролик про выращивание кизила

Кизил хорошо реагирует на подкормки минеральными удобрениями, в начале формирования листвы, желательно удобрить кизил азото-фосфорным удобрением, с августа желательно применить удобрение калийное, например древесную золу.

Кизил обыкновенный первым делом цветет, а листья формируются позже. Цветки у кизила обоеполые, мелкие, собранные в зонтиковидные соцветия, опыляются насекомыми и ветром.

Период созревания подов зависит от сорта, погодных условий и участка на котором произрастает растение. Так кизил, растущий с северной стороны склона, начинает плодоносить позже кизила растущего с южной стороны. Ранние сорта кизила на малой высоте над уровнем моря плодоносят обильнее чем сорта кизила, растущие высоко в горах.

Сортовые растения кизила дают урожай выше, чем кусты дикого кизила, а именно, более 10 кг с куста. Урожай кизила можно собирать, не дожидаясь полного созревания, так как плоды успешно поддаются дозреванию, не портя внешний вид и не тратя вкусовые свойства.

Размножение кизила

Кизил можно размножать черенками, отводками, семенами и прививками.

Размножать семенами можно в селекционных целях, но это займет много времени, так как плодоносить деревья кизила выращенные из семян, начинают с возраста 3 – 5 лет. Зрелость зародыша наступает до формирования толстой и жесткой оболочки, поэтому рекомендуется брать для посева  зеленые плоды  в июле и сразу высевать их на постоянное место роста. После посева необходимо поддерживать повышенную влажность почвы. Сеянцы появляются с таких семян весной следующего года.

Если для посева брать семена зрелые, с косточковой оболочкой, то перед посевом необходимо провести скарификацию и стратификацию а также намачивание в течении 5 - 6 часов в 3% серной кислоте, но без соответствующих навыков, большая вероятность повреждения зародыша. Если провести только стратификацию, то сеянец появится после посева только на 2 или 3 год.

Чаще размножают кизил вегетативным способом, отводками.

С осени необходимо пригнуть побег куста одно-, двухлетнего возраста к земле и пришпилить его скобой, после чего надо присыпать место соприкосновения с грунтом землей высотой 10 см и регулярно увлажнять, чтобы почва была все время влажной. В течении года побег пускает корни и можно его отсадить от основного растения.

Черенкование кизила применяется реже, для черенкования можно использовать одревесневавшие части побегов и зеленые. Черенки нарезаются в начале лета с побегов, растущих в середине куста возрастом не старше года. Срезаются верхушечные части побегов, листья на 1/3 обрезаются и побеги замачиваются на 5 часов в растворе, стимулирующем корнеобразование (корневин, гетероауксин).

После обработки, приготовленный для выращивания черенок кизила, необходимо прикопать в рыхлый грунт на полутенистом участке, накрыть прозрачным целлофаном так чтобы клеенка не касалась частей черенка.

Черенки одревесневшие у куста  зрелого кизила нарезать надо с осени и высадить под зиму в открытый грунт, на постоянно место роста.

Для северных районов рекомендуется хранить черенки до весны в холодильнике  и  только весной высаживать на укоренение. Но перед высадкой необходимо подержать черенки в стимуляторе корнеобразования.

В начале вегетации одревесневшие черенки кизила особенно чувствительны к недостатку влаги в грунте, поэтому рекомендуются более частые поливы. Но не все черенки к осени образуют корни, а только 75 %.

Сортовые кизилы чаще размножаются методом окулировки (прививками). Но этот метод больше подходит для выращивания кизилов в родных природных условиях. Для окулировки используются сеянцы-подвои кизила, хорошо развитые.

Для выращивания древесных пород  можно применить технику окулировки почки. Для этого срезается почка привоя с черенком листа и вставляется в Т-образный разрез на подвое, туго обматывается лентой с целофана так, чтобы   она закрывала почку. Подвязку с удачной прививки снимают в октябре. После заметного роста почки привоя кизила, побег подвоя срезается и постепенно удаляется все побеги подвоя. У кизила, прививка почкой удачней протекает в сентябре и августе, чем весной.

Выращивание кизила дело не сложное и всегда выгодное.