Get Adobe Flash player
Главная Лучшее из журналов Выращивание кофе дома из черенков и семян

Кофейное дерево, кофе (Coffea) из семейства Мареновые (Rubiaceae). Родиной этого растения является Аравийский полуостров и район тропиков Азии и Африки. Растут кофейные деревья со средней скоростью. Любят яркий свет и умеренную влажность воздуха.  Кофейные деревья имеют достаточно декоративный внешний вид, который может украсить интерьер любого помещения. Его  глянцевые листья выглядят всегда свежими и ухоженными.

Кофе арабский, самый распространенный   и удобный для выращивания в квартирах, имеет небольшую высоту 3—5 м, растение в виде дерева со стволом шириной 8 - 13 см. В условиях квартир растение достигает высоты 2,5—3 м.  Это  красивое лиственное растение с декоративными цветками и плодами. Листва постоянно сочно-зеленого цвета. Листовые пластины крупных размеров по 10-15 см, с глянцевой поверхностью и волнистым краем. Цветки белого цвета, завязывают плоды в виде ягод сочно-красного цвета. Плоды округлые, симметричные. В квартирах цветет и формирует плоды без опыления.

При   произрастании в квартирных условиях цветет два раза в год с апреля по май и с октября по ноябрь. Плодоносит твердыми плодами-семенами, которые зарождаются зеленого цвета, а после созревания становятся бордового цвета или темно-красного. В период бутонизации необходимо усиленное питание, а иначе пострадают листья, они подсыхают и отпадают.  Это растение непритязательное, легко приспосабливается к домашним условиям выращивания, предпочитает много влаги и не любит сквозняков.  В квартирах кофейное дерево отменно формирует бутоны и систематически плодоносит. В плоде кофе образуются по два кофейных зерна. Для того, чтоб у кофе созрели плоды  ему необходимо 6-7 месяцев.

Вырастить кофейное дерево в квартире не сложно!

Свет любит интенсивный, рассеянный. От прямого солнца кофе необходимо притенять. Он предпочитает частое опрыскивание не хлорированной водой комнатной температуры.

Как показали частые эксперименты самое удачно расположение это у западных или восточных окон. Кофе любит простор и свежий воздух. Температуру предпочитает 22-24°C, но не ниже 16°C, зимой лучше обеспечить 16-18°C. На лето рекомендуется выносить кофейное дерево на балкон.

Растение предпочитает регулярный полив, особенно в процессе бутонизации, плодоношения и активного роста. Не поливайте, пока верхний слой земли слегка не подсохнет. Обильный полив, как и недостаточный, приводят к опаданию зеленой листвы. Зимой полив сокращают.

Влажность воздуха

Желательно растению обеспечить повышенную влажность воздуха. Для этого  помещают растение в теплицу или часто опрыскивают мягкой отстоянной водой либо кипяченой, температурой чуть выше комнатной.

Подкормка

Период, в котором растению требуется удобрение, это май-июнь. Удобряют азотным удобрением и калийным, осенью и зимой подкормки исключают.

Обрезка и формирование кроны

Для формирования красивого вешнего вида дерева, требуется формирование. Для этого прищипывают верхнюю точку роста, боковые ветви, мешающие гармоничной форме растения, удаляют у самого черешка кроющего листа. Также удаляются все поврежденные листья и сухие.

Период покоя

Период покоя: выражен не ярко. Зимой кофе  выращивают в светлом месте, при 16-18°C, полив умеренный.

Цветение

Кофе начинает цвести в возрасте 4 года. В марте образуются белые почки в пазухах листьев. Цветки с приятным запахом, с них формируются плоды  по форме напоминающей плоды вишни.  В начале роста они становятся зелеными, затем в процессе созревания меняют цвет на темно-красный. В каждом плоде созревают по два кофейных зерна. Спелым плод приобретает буро-красный цвет.

Пересадка

Если кофейное дерево еще молодое его необходимо пересаживать каждый год в весенний период, позже пересадки производят раз в 3-4 года. Если растение растет в кадке, то по мере загнивания кадки, но  если кадка в хорошем состоянии просто подсыпается грунт. Замена почвы производится весной.

Почва

Для кофе лучше всего подходит субстрат состоящий из кислого торфа, перегноя и песка. рН кислотный. Грунт необходимо удобрять раз в месяц удобрением для розоцветных или сухой коровяк, который насыпают сверху грунта

Размножение

Кофе размножается семенами и черенками. При семенном размножении  высевание семян производят сразу после сбора семян и отделения от мякоти плода. Семена теряют всхожесть довольно быстро. Растения из  семян зацветают на 4 год. Посев надо обязательно накрывать полиэтиленом, или тепличкой, чтоб сохранить высокую влажность воздуха, так как только при размягчении оболочки есть возможность проклюнуться семенам кофе. Размножение полуодревесневевшими черенками не рекомендуется, они трудно укореняются, но полученные таким образом деревца кофе зацветают раньше, чем из семян.

Выращивание кофе из семян

Зерна кофе продающиеся в магазине невсхожие,   единственный перспективный метод выращивания из семян  – использовать спелые плоды, свежие в оболочке. Их очищают от мякоти, дезинфицируют в марганцовке. Подготавливают заранее субстрат его  смешают с торфом и песком проливают и рыхлят. Посев кофейных зерен осуществляют в лунки на расстоянии 3 см друг от друга, плоской стороной вниз на глубину 1 см, поливают и накрывают тепличкой (стекло, полиэтилен, коробочка от салатов).

Форму с посевами ставят в температуру 20°С. Семена проклевываются через месяц.

После всходов содержат посевы кофе все также в теплице, но изредка проветривают, вытирая стекло и переворачивая формочку к свету другой стороной.

Как появились 2-3 настоящих листика, необходимо рассадить сеянцы по индивидуальным емкостям, лучше если это будут горшочки 7 см диаметром на 1 растение. Горшочки ставят на светлое место.

В процессе роста сеянца, они одревесневают.  Желательно в первый год начать формирование растения-деревца. Путем прищипывания точки роста,  на второй год  укорачивают слишком удлиненные ветви кофейного дерева, таким образом, крона дерева становится более пышной  и спустя 3-4 года растение готово к плодоношению.

Размножение черенками

Если размножать кофе черенкованием, надо высаживать их по одному или так чтоб они не закрывали свет друг другу.  Растут такие растения медленно.

Кофе выросшее из черенков необходимо как можно раньше начать формировать. Обычно формируют круглой формы крону. Черенки используют прошлогоднего прироста из средней части кроны материнского растения или верхушечные побеги.

Черенок срезают с материнского растения срезом наискось. Под нижней почкой или узлом на стволе длиной 2,5 см процарапывают оголенные места, для образования корней. И опудрив корневином или смочив гнтероуксином в течении 4 часов  сажают в субстрат верхнего торфа, песка и перлита. Поливают марганцовкой  и помещают в тепличку. Под подсветку  при температуре 25-27°С.

Высаженные черенки регулярно проветривают и спустя 40 дней они уже укоренены и пробуждается спящие почки.

Пересаживают черенки после удачного укоренения  в индивидуальные горшки диаметром 9-12 см с грунтом из дерновой земли, песка и торфа (4-1-2) и добавляется в смесь древесный уголь.

Выставляют на свет, но притемняя от прямого солнца. Основным вредителем кофе является паутинный клещ, еще им опасна болезнь сажистый гриб.